BUFFET WASTE: IDENTIFICA Y CUANTIFICA EL DESPERDICIO ALIMENTARIO GENERADO
Gestione su buffet de la forma más eficiente, rentable y sostenibl
VISIONARY HOSPITALITY
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Con Buffet Waste detecta, clasifica y mide el desperdicio alimentario de tu buffet con el fin de poder reducir los alimentos que desechas en tu hotel.
Por medio de nuestro asistente inteligente, podrás hablar con él e indicarle qué alimento estás a punto de desechar, o dejar que él mismo lo detecte a través de su cámara por visión artificial. Incluso, si así lo prefieres, puedes seleccionar el alimento en la pantalla.
Posteriormente depositas la comida en la basura que se encuentra sobre nuestra pesa inteligente, y directamente el sistema se encarga de recopilar y analizar los datos para ofrecerte toda la información de forma online e inmediata en el cuadro de mandos.
Posteriormente depositas la comida en la basura que se encuentra sobre nuestra pesa inteligente, y directamente el sistema se encarga de recopilar y analizar los datos para ofrecerte toda la información de forma online e inmediata en el cuadro de mandos.
Buffet Waste es un sistema tecnológicamente innovador que incorpora:
❖ Un sistema de procesamiento y clasificación de imágenes, que mediante el uso de algoritmos de Inteligencia Artificial (IA), permite la identificación y clasificación del producto desechado.
❖ Un sistema de medición que permite cuantificar el peso de los productos desechados mediante el uso de pesas inteligentes
❖ Interfaz de usuario de lenguaje natural, el sistema incluye la comunicación del usuario mediante el procesamiento del lenguaje natural (NLP).
❖ Analítica de datos de apoyo a la toma de decisiones con el objetivo de reducir los costes de F&B y optimizar los procesos de compra
❖ Un sistema de procesamiento y clasificación de imágenes, que mediante el uso de algoritmos de Inteligencia Artificial (IA), permite la identificación y clasificación del producto desechado.
❖ Un sistema de medición que permite cuantificar el peso de los productos desechados mediante el uso de pesas inteligentes
❖ Interfaz de usuario de lenguaje natural, el sistema incluye la comunicación del usuario mediante el procesamiento del lenguaje natural (NLP).
❖ Analítica de datos de apoyo a la toma de decisiones con el objetivo de reducir los costes de F&B y optimizar los procesos de compra
❖ Integración con el PMS, adaptación a tus necesidades y acompañamiento por parte de nuestro equipo.
Combina Buffwet Waste con nuestros productos People Counter, un sistema de conteo de comensales con el cuál sabrás cuántas personas han entrado al buffet y cuántas quedan por entrar; y con Hotel Waste, un sistema para controlar la cantidad de basura desechada en los contenedores del hotel.
Solicita ya tu presupuesto sin compromiso!!
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